باسم السطايفي
عدد المساهمات : 464 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 27/01/2014 العمر : 30 الموقع : راس ايسلي
| موضوع: طريقة طبخ حلوة الترك الثلاثاء يناير 28, 2014 8:10 pm | |
| اليكم المقادير
- علبة بسكويت مرحي
- 100غ سكر ناعم
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو
- 50غ زبدة ذائبة
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- شاربات خفيف
- 1كاس ماء
- 1 كاس سكر مسحوق
- الحشو
- حلوة الترك
- التزيين
- شكلاطة للطلاء
و طريقة التحضير
- في وعاء ضعي البسكويت المرحي السكر الناعم الفانيليا الكاكاو اخلطي ثم اضيفي الزبدة الذائبة واخلطي مرة اخرى.
- حضري الشاربات بخلط الماء والسكر ثم غليهما مدة 15 دقيقة اتركيها تبرد ثم اجمعي الكل بالشاربات الخفيفة حتى الحصول على عجينة طرية.
- 3- على طاولة عمل مفروشة بالبلاستيك وبواسطة الحلال ابسطي العجينة بسمك 5 ملم
- 4- سوي الحافة ثم ضعي عليها طبقة من حلوة الترك المفتتة جيدا.
- 5- غطيها بالبلاستيك ثم مرري عليها الحلال.
- 6- لفي العجينة مع نزع البلاستيك تدريجيا.
- 7- غطي الحربوش المتحصل عليه بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة.
- 8- انزعي البلاستيك ثم اطليه بالشكلاطة للطلاء الذائبة في حمام مائي.
| |
|
roufi dz
عدد المساهمات : 245 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 23/07/2014 العمر : 27
| موضوع: رد: طريقة طبخ حلوة الترك الجمعة يوليو 25, 2014 8:56 pm | |
| | |
|